- Rovere francese
- Selezione grana fine
- Stagionatura all’aperto per 36 mesi
- Rifinitura speciale
- Produzione limitata
I carati F di Mercier sono destinati a vini che necessitano un lungo affinamento, che presentano una equilibrata evoluzione e grande eleganza.
Struttura avvolgente e raffinata, volume centrale, complessità aromatica, persistenza.
CAPACITÀ
DISPONIBILI
225L – 228L – 300L
500L – 600L
- Rovere francese
- Selezione grana fine per i rossi e grana medio-fine per i bianchi
- Stagionatura all’aperto per 24 mesi
- Curvatura specifica ad acqua
Per i vini rossi: la combinazione di una grana fine e di una tostatura specifica favorisce l’estrazione di tannini più avvolgenti, rispettando in tal modo l’integrità del frutto e la sua eleganza.
Per i vini bianchi: la combinazione di una grana medio-fine e di una tostatura specifica, permette di mettere in risalto freschezza, mineralità e ampiezza.
CAPACITÀ
DISPONIBILI
225L – 228L – 300L
500L – 600L
- Acacia francese
- Stagionatura all’aperto per 24 mesi
- Selezione molto rigorosa
Il carato d’acacia apporta freschezza e complessità ai vini bianchi. Si caratterizza per la valorizzazione di note agrumate e note floreali.
Raccomandata per un affinamento corto, tra gli 8 e 10 mesi.
CAPACITÀ
DISPONIBILI
225 L – 228 L – 600 L
- Rovere francese
- Stagionatura all’aperto per 24 mesi
- Selezione molto rigorosa
Una tostatura per convezione dolce e controllata, che preserva il frutto e la mineralità dei legni, concepita esclusivamente per la maturazione dei vostri vini bianchi. Grazie a questa perfetta combinazione, la barrique MINERAL permetterà di apportare ai vostri vini bianchi: mineralità, tensione, salinita.
CAPACITÀ
DISPONIBILI
225L – 228L – 300L
500L – 600L
- Rovere francese
- Selezione grana fine
- Stagionatura all’aperto per 36 mesi
- Rifinitura speciale
- Produzione limitata
I carati F di Mercier sono destinati a vini che necessitano un lungo affinamento, che presentano una equilibrata evoluzione e grande eleganza. Struttura avvolgente e raffinata, volume centrale, complessità aromatica, persistenza.
CAPACITÀ
DISPONIBILI
225L – 228L – 300L – 500L – 600L
- Rovere francese
- Selezione grana fine per i rossi e grana medio-fine per i bianchi
- Stagionatura all’aperto per 24 mesi
- Curvatura specifica ad acqua
Per i vini rossi: la combinazione di una grana fine e di una tostatura specifica favorisce l’estrazione di tannini più avvolgenti, rispettando in tal modo l’integrità del frutto e la sua eleganza.
Per i vini bianchi: la combinazione di una grana medio-fine e di una tostatura specifica, permette di mettere in risalto freschezza, mineralità e ampiezza.
CAPACITÀ
DISPONIBILI
225L – 228L – 300L – 500L – 600L
- Rovere francese
- Selezione grana fine
e grana media - Stagionatura all’aperto
per 24 mesi - Doghe non évidée
Questa selezione apporta una grande complessità, grazie ai tannini che strutturano armoniosamente il vino, e conferisce freschezza a vitigni, come il Sangiovese e la Grenache, che tendono a una maturità accentuata e sono sensibili alla loro evoluzione.
Adatta ad un affinamento lungo, dai 2 ai 3 anni.
CAPACITÀ
DISPONIBILI
225L – 228L – 300L – 500L – 600L
- Acacia francese
- Stagionatura all’aperto per 24 mesi
- Selezione molto rigorosa
Il carato d’acacia apporta freschezza e complessità ai vini bianchi. Si caratterizza per la valorizzazione di note agrumate e note floreali.
Raccomandata per un affinamento corto, tra gli 8 e 10 mesi.
CAPACITÀ
DISPONIBILI
225L – 228L – 600L
Possibile opzione di particolare fondo «Jabb» in polimero vergine riciclabile:
http://www.jabb-concept.com/