- Roble francés
- Selección grano fino
- Maduración en secadero durante 36 meses
- Acabado especial
- Producción limitada
La Barrica F de Mercier está destinada a vinos que requieren una crianza larga y que presentan una buena maduración y una gran potencia.
Estructura redondeada y afinada, untuosidad en boca, complejidad aromática, persistencia.
CAPACIDADES
DISPONIBLES
225L – 228L – 300L
500L – 600L
- Roble francés
- Selección grano fino para los tintos y grano medio para los blancos
- Maduración en secadero durante 24 meses
- Domado específico al agua
Para los vinos tintos: La combinación del grano fino y un tostado específico favorece una extracción de taninos más redondeados, respetando así la integridad de la fruta y su elegancia.
Para los vinos blancos: La combinación del grano medio y un tostado específico permite destacar la frescura, la mineralidad y la untuosidad.
CAPACIDADES
DISPONIBLES
225L – 228L – 300L
500L – 600L
- Acacia francesa
- Maduración en secadero durante 24 meses
- Selección rigurosa
La barrica de acacia aporta frescura y complejidad a los vinos blancos. Se caracteriza por destacar las notas cítricas y florales.
Se recomienda para crianzas cortas, entre 8 y 10 meses.
CAPACIDADES
DISPONIBLES
225L – 228L – 300L
- Roble francés de suelos cuaternarios
- Maduración en secadero durante 24 meses
- Tostado por convección
Un tostado por convección suave y controlado, que preserva la fruta y la mineralidad de la madera, diseñado exclusivamente para la crianza de los vinos blancos.
Gracias a esta combinación perfecta, la barrica MINERAL aportará a sus vinos blancos:
mineralidad, tensión, grafito.
CAPACIDADES
DISPONIBLES
225L – 228L – 300L
500L – 600L
- Roble francés
- Selección grano fino
- Maduración en secadero durante 36 meses
- Acabado especial
- Producción limitada
La Barrica F de Mercier está destinada a vinos que requieren una crianza larga y que presentan una buena maduración y una gran potencia.
Estructura redondeada y afinada, untuosidad en boca, complejidad aromática, persistencia.
CAPACIDADES
DISPONIBLES
225L – 228L – 300L – 500L – 600L
- Roble francés
- Selección grano fino para los tintos y grano medio para los blancos
- Maduración en secadero durante 24 meses
- Domado específico al agua
Para los vinos tintos: La combinación del grano fino y un tostado específico favorece una extracción de taninos más redondeados, respetando así la integridad de la fruta y su elegancia.
Para los vinos blancos: La combinación del grano medio y un tostado específico permite destacar la frescura, la mineralidad y la untuosidad.
CAPACIDADES
DISPONIBLES
225L – 228L – 300L – 500L – 600L
- Roble francés
- Selección grano
fino y medio - Maduración en secadero
durante 24 meses - Duelas no ahuecadas
Esta barrica aporta una grandísima complejidad gracias a sus taninos, que estructuran armoniosamente el vino. Asimismo, aporta frescura en variedades como la sangiovese y la garnacha, que tienen tendencia a tener una fuerte maduración y son sensibles a la oxidación.
Adecuada para crianzas largas, de 2 a 3 años.
CAPACIDADES
DISPONIBLES
225L – 228L – 300L – 500L – 600L
- Acacia francesa
- Maduración en secadero durante 24 meses
- Selección rigurosa
La barrica de acacia aporta frescura y complejidad a los vinos blancos. Se caracteriza por destacar las notas cítricas y florales.
Se recomienda para crianzas cortas, entre 8 y 10 meses.
CAPACIDADES
DISPONIBLES
225L – 228L – 600L
Fondo JABB de polímero virgen reciclable disponible opcionalmente
http://www.jabb-concept.com/