Alternativos para la crianza

La Tonelería Mercier también ofrece una selección de productos alternativos:
Procedentes de robles para duelas de los mejores bosques,
todas las maderas utilizadas se secan de manera natural en secadero durante 2 años y se someten a estrictos controles de calidad.

Los productos alternativos Mercier utilizados para sus vinos tintos y blancos le permiten:

– Aportes estructurantes y aromáticos precisos
– Reducción de las notas vegetales
– Estabilización del color