Les produits de boisage

La Tonnellerie Mercier propose également une sélection de produits dérivés :
Issus de chênes à merrain des plus belles forêts, tous les bois utilisés sont séchés naturellement
sur parc pendant 2 ans et soumis à des contrôles qualitatifs stricts.

Les produits dérivés Mercier utilisés pour vos vins rouges et blancs permettent :

– Apports aromatiques et structurants précis
– Réduction des caractères végétaux
– Stabilisation de la couleur